Even helemaal op adem komen – het gaat helemaal vanzelf aan de Millstattersee. Verscholen tussen het lieflijke Nockgebergte en het Draudal ligt het op één na grootste meer van Karinthië, dat het hele jaar door uitnodigt tot wandelen en zwemmen. Mijn bezoek vond plaats in een bijzondere tijd: tussen de winter en lente in kon ik het beste van beide seizoenen ervaren. Laat mijn indrukken en tochten je inspireren voor jouw vakantie aan de Millstätter See in Karinthië!

Disclaimer: Dit artikel bevat promotie voor mijn samenwerkingspartner Millstätter See – Bad Kleinkirchheim – Nockberge Tourismusmanagement GmbH, die mij voor deze reis heeft uitgenodigd. Alles wat je in dit artikel leest, is gebaseerd op mijn eigen ervaringen en mening.

Ijsbaden aan en in de Millstattersee: dompel jezelf onder in avontuur

Wist je dat er drie speciaal uitgeruste ijszwem-plekken aan de Millstätter See zijn? Eén daarvan bevindt zich in het Fischerpark in Döbriach – met verwarmde kleedkamers die een sprong in hry koude water iets comfortabeler maken. Maar hoe begin je hier eigenlijk mee: met zwemmen in ijskoud water?

Ik nam deel aan een workshop ijsbaden met Bernhard Friedrich, een expert in koudetraining en gecertificeerd instructeur van de Wim Hof methode. Met veel passie zorgt hij ervoor dat andere mensen ook kunnen beginnen met ijsbaden. Zijn verhaal is even fascinerend als inspirerend. Het begon allemaal met een documentaire over de Finse saunacultuur, die hem maar niet los liet. “IJsbaden kwam op de bucketlist, ergens tussen parachutespringen en tangodansen in,” zegt hij lachend als we een kop koffie drinken in Hotel KOLLERs. Toen zag hij een video van Wim Hof. De Nederlander staat bekend als “The Iceman” en heeft al verschillende records gevestigd in koud weer. Hij ontwikkelde ook een methode die volgens hem het zenuwstelsel en het immuunsysteem van mensen kon beïnvloeden en hen beter bestand kon maken tegen kou. Bernhard probeerde vervolgens zelf uit in een grindvijver in Graz en was gefascineerd door hoe zijn lichaam aanvoelde. Tegenwoordig deelt hij zijn kennis in workshops die ontspannen, veilig en voor iedereen te doen zijn. Zijn visie: “IJsbaden moet zo normaal worden dat workshops op een dag overbodig zijn.”

Waarom zou je jezelf dit “aandoen”? Zwemmen in koud water versterkt het immuunsysteem, stimuleert de bloedsomloop en werkt stemmingsverhogend. Dat laatste merkte ik zelf meteen tijdens de workshop koud baden. Bernhards ademhalingsoefeningen hielpen me om ontspannen het water in te gaan en de kou te zien als een uitdaging in plaats van een obstakel. Het gaat niet om het breken van records, maar om het voorzichtig verleggen van de grenzen van je comfortzone. Daarom bleef ik twee minuten in het ijswater en ging ik eruit voordat ik het echt koud kreeg.

We warmden ons vervolgens op met de “horse stance’, een basishouding die oorspronkelijk uit de Aziatische vechtsport komt. Ik buig mijn knieën lichtjes en beweeg mijn armen alsof ik er een ballon tussen heen en weer duw. Ik merk meteen het resultaat: mijn lichaam warmt langzaam maar gestaag op. En daar gaat het om: het lichaam van binnenuit opwarmen. We drinken nog een kopje thee en nemen dan afscheid. Bernhard heeft tot slot nog een paar tips voor ons: “Als je thuis verder gaat, bouw het dan langzaam op. De positieve effecten zijn merkbaar in water onder de 15 graden en gedurende 30 seconden of langer. En heel belangrijk: het is altijd beter om met z’n tweeën te ijsbaden dan alleen.” Ik ben gemotiveerd.

Er worden regelmatig workshops ijsbaden en zelfs ijszwem-weken aan de Millstätter See en in de Nockberge georganiseerd. Als je op eigen houtje gaat ijszwemmen, kun je de “Gedragsregels voor koudzwemmen” (PDF, Duitstalig) volgen. Bernhard Friedrich heeft deze samen met de deelstaat Karinthië en de Oostenrijkse waterreddingsdienst opgesteld.

Wandelen rondom de Millstätter See in Karinthië

De wandelingen rond de Millstattersee zijn net zo gevarieerd als het landschap zelf. Of je nu een sportieve tocht naar een bergtip wilt maken of liever ontspannen gaat wandelen: alles is mogelijk. Ik heb twee tochten gedaan die het hele jaar door mogelijk zijn. Met of zonder sneeuw, met zon of als het bewolkt is: wandelen kan altijd.

Wandeling naar de Goldeck & Martennock

Slow Trail Mirnock: Batterijen opladen op de berg

Aan de oostelijke oever van het meer van Millstatt ligt de Mirnock, een berg waarvan wordt gezegd dat hij een speciale energie heeft. De Mirnock Slow Trail is slechts 3 kilometer lang, maar vol krachtplekken en indrukwekkende uitzichten. Samen met Luisa van de toeristische regio start ik bij Gasthof Bergfried. We maken een ontspannen wandeling bergopwaarts door het bos. Luisa vertelt me dat ze de trail vaak loopt, ook na haar werk: “Het uitzichtpunt aan het einde is ook supermooi bij zonsondergang.”

De yogaplatforms langs het pad nodigen je uit om even stil te staan en de energie van de omgeving in je op te nemen. De zachte klim maakt deze wandeling tot een ontspannende ervaring. Na een goed uur bereiken we het uitkijkplatform. Het uitzicht op het meer is fantastisch. Het meer van Millstatt ligt in de diepte als een fjord. De bankjes nodigen ons uit voor een pauze met thee. De winterzon verwarmt onze gezichten. Gewoonweg prachtig. En weer realiseer ik me: met of zonder sneeuw, winterwandelen op de Millstattersee is altijd een goed idee.

De Slow Trail Murdock is een van de vier Slow Trails in de regio rond het Millstatt meer. Deze gemakkelijke wandelingen zijn maximaal 10 km lang en hebben een maximale hoogtestijging van 300 meter. Op bijna elk pad kun je zwemmen. De ontspannen wandeltochten zijn het hele jaar door prachtig.

Kaslab’n in Radenthein: hoe heerlijke kaas wordt gemaakt van melk van de Nockbergboeren

Een bezoek aan de Kaslab’n in Radenthein is een absolute must voor kaasliefhebbers en iedereen die een kijkje achter de schermen van de kaasproductie wil nemen. De lekkerste kaas wordt hier gemaakt van verse biologische hooimelk van boerderijen in de Nockberge – met veel aandacht voor detail. Het doel van de coöperatie, die uit 15 families bestaat, is het creëren van toegevoegde waarde in en voor de regio. Tijdens de rondleiding door de showmakerij word je ondergedompeld in de fascinerende wereld van het kaasmaken. Van de levering van de hooimelk tot de verwerking en rijping in de kaaskelders, leer je hoe een natuurproduct wordt omgezet in echte delicatessen. En de kaas is heerlijk, leren we na de rondleiding. Van milde en romige geitenkaas tot smaakvolle kazen – er is voor elk wat wils. Natuurlijk proeven we ook de KuZi – een kaas gemaakt van koeien- en geitenmelk, die bij toeval is ontstaan en sindsdien een vaste favoriet is.

De rondleiding vindt elke dinsdag om 10 uur plaats. Mijn tip: Plan daarna een wandeling in de buurt – want met een stukje Kaslab’n kaas in je rugzak smaakt de snack dubbel zo lekker! Het vriendelijke personeel maakt ook graag een broodje kaas voor onderweg.

Genieten aan het meer van Millstatt: tips voor restaurants en heerlijk eten

Het meer van Millstatt is niet alleen een paradijs voor outdoorfans, maar ook voor fijnproevers. Hier zijn mijn favorieten:

• Bachlwirt in Seeboden: klassieke Karinthische keuken, waaronder de beroemde Kärntner Nudel, gevulde deegzakjes.
• None’s in Seeboden: Coole locatie met pizza en hamburgers in een gewelfde kelder.
• Nockfranz: Een zelfbedieningsboerderijwinkel met allerlei regionale producten zoals boerenbrood, melk, kaas en nog veel meer.

Uitkijkpunten op het meer van Millstatt: ervaar de verschillende perspectieven

Of het nu direct aan de oever is of iets hoger in de bergen – het meer van Millstatt is vanuit elk perspectief indrukwekkend. Ik vond vooral deze vier uitzichtpunten erg mooi:

• Steeg in het vispark Döbriach
• Sterrenbalkon bij Alpengasthof Bergfried
• Uitkijkpunt Freiheit – Hohe Wand in Döbriach
• Uitkijktoren in Millstatt bij het badhuis

Accommodatie: goed slapen en ontbijten in Pension Linder aan het meer van Millstatt

Pension Linder in Seeboden is een goede tip voor iedereen die op zoek is naar gezellige, door een familie gerunde accommodatie. Als 4-sterrenpension biedt het de perfecte uitvalsbasis voor buitenavonturen rond de Millstattersee. Of het nu wandelen, koud baden of gewoon ontspannen is – hier ben je midden in de actie.

Johanna en Werner Linder toveren elke ochtend een ontbijt op tafel dat niets te wensen overlaat. Van verse, regionale ingrediënten tot zelfgemaakte lekkernijen, alles wordt hier met veel liefde bereid. De gezellige sfeer en warme gastvrijheid maken je verblijf bijzonder ontspannend. Na een actieve dag aan het meer kun je hier heerlijk ontspannen en nagenieten.